Resep Nasi Goreng Kari Gurih dan Harum
Ingin menikmati nasi goreng dengan cita rasa yang sedikit berbeda? Nasi Goreng Kari bisa menjadi pilihan yang menarik. Aroma kari yang khas berpadu dengan ayam, kismis, dan kacang mete sehingga menghasilkan nasi goreng yang gurih, harum, dan memiliki sentuhan rasa manis serta renyah.
Menu ini cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, maupun santap malam bersama keluarga.
Waktu memasak: 5 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
Porsi: 4 orang
Bahan-Bahan
- 600 gram nasi putih, sebaiknya gunakan nasi yang sudah dingin
- 1 bungkus bumbu komplit nasi goreng
- 1 sendok teh bubuk kari
- 2 potong paha ayam fillet, potong dadu
- 20 gram kismis
- 10 gram kacang mete, sangrai
- 10 gram daun bawang, iris tipis
- Tomat ceri secukupnya
- Peterseli segar secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Masak ayam
Panaskan wajan tanpa terlalu banyak minyak. Masukkan potongan paha ayam, kemudian tumis hingga ayam matang dan minyak dari kulit ayam mulai keluar.
Aduk sesekali agar ayam matang secara merata.
2. Masukkan nasi dan bumbu
Setelah ayam matang, masukkan nasi putih ke dalam wajan.
Tambahkan bumbu komplit nasi goreng dan bubuk kari. Aduk dengan api sedang hingga seluruh bumbu tercampur rata dan nasi mulai mengeluarkan aroma kari yang harum.
3. Tambahkan pelengkap
Masukkan kismis, kacang mete sangrai, dan irisan daun bawang.
Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan nasi. Masak beberapa saat hingga nasi benar-benar panas dan bumbunya meresap.
4. Sajikan
Angkat nasi goreng kari dan tata di atas piring saji.
Hiasi dengan tomat ceri, beberapa butir kismis, kacang mete sangrai, dan daun peterseli segar.
Nasi Goreng Kari siap dinikmati! Perpaduan kari yang harum, ayam yang gurih, kismis yang sedikit manis, dan kacang mete yang renyah membuat menu sederhana ini terasa lebih istimewa.
